ESPIRALES CON VERDURAS Y BACON
Me he dado cuenta de que, a pesar de preparar esta receta con mucha frecuencia en casa, nunca la había publicado. Así que he decidido poner remedio a eso, que me parece que está tan rica que merece un rinconcito en este blog.
Los ingredientes que usé fueron:
- Unos 350 gr. de pasta corta (En este caso espirales).
- Dos dientes de ajo.
- Una cebolla.
- Medio pimiento verde.
- Medio pimiento rojo.
- Un calabacín grandecito.
- Una zanahoria (En este caso usé una bolsa de zanahoria rallada).
- Una cajita de bacon en tiras.
- Sal.
- Pimienta.
- Albahaca seca.
- Aceite de oliva.
Empezamos pelando y picando pequeñitos los ajos y la cebolla.
Lavamos y picamos también el resto de verduras. Estas las dejo más grandecitas para que se noten los trozos.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y doramos los ajos.
Añadimos la cebolla y dejamos que se poche un poco.
Incorporamos ahora el resto de las verduras y dejamos que se vayan cocinando.
A media cocción, echamos sal, pimienta y albahaca seca al gusto. Removemos y dejamos que se cocine hasta que la verdura esté a nuestro gusto.
Mientras se cocina la verdura, cocemos la pasta en agua hirviendo con sal.
En otra sartén, y sin añadir aceite, doramos las tiras de bacon.
Escurrimos la pasta y la volvemos a poner en el caldero.
Añadimos las verduras y las tiras de bacon.
Removemos para que quede todo bien mezclado y listo. Todos a la mesa.
Es una forma sana y muy rica de tomar pasta. El bacon, como dice aquí mi muchacho, le da un poco de chicha.
Les invito a que metan el tenedor.
43 comentarios:
que plato mas rico has echo bien en publicarla pues hoy es lo que voy hacer para comer, ya te contare, besos
Di que si, Carolina!!. Un plato de pasta de lo más rico. Esto en casa siempre triunfa, nadie protesta jejeje.
besitos
Muy rico y muy sano, además de fácil de preparar. Me gusta, nena!.
Un abrazo.
Me gusta la receta y tu muchacho tiene razón, el bacón le da su puntito.Besos
Carolina estoy poniendome al día y esta receta tuya es de mis preferidas para estos días de calor, me voy a ver tus tartas que estoy buscando una especial, un besiño
Hola Carolina soy Yoli y acabo de llegar pero me quedo por aqui porque tienes un blog muy chulo
Me encanta la pasta en toda su variedad, la tuya tiene muy buena pinta
Besotes guapa
Claro que si lo merece chiquilla,se ve riquisimo!
saluditos.
Yo también la suelo hacer así a menudo (sin el pimiento rojo) y que rica está. Besiños.
pedazo de plato
Riquísimo, sano y muy facil de preparar! Que mas se puede pedir? Besotes
me encanta, al menos dos veces a la semana tengo que hacerlo! con variaciones pero básicamente eso, les encanta a mis chicos
besotes
Hoy coincidimos las dos en el plato de pasta así que tengo donde elegir..el bacon da chicha vaya que si jejejjej
Muy tico y además sencillo, fantástico.
Besinos
A mi tambien me encantan las ensaladas de pasta, y siempre puedes ir variando los ingredientes.
besos,
A mi me pasa parecido, hay cosas que hago rutinariamente y q son platos tan faciles ue a veces no los suboi, pero creo que son los mejores, los que todos vamos a usar porque nos vienen bien, cpomo este plato de pasta que nos propones...es genial! un besicoo
Que delicia!!! Yo suelo hacer a menudo pasta con verdura, pero siempre le añado nata o bechamel, esta forma que nos traes es deliciosa!!!
Espérame que voy con el tenedor!
Besos.
Que casualidad... este finde, los tuvimos en casa pero en frio, y la verdad, es que esta pasta, se come muy bien de cualquier forma-
Besitos
Di que sí Carolina, que muchas veces lo sencillo y lo diario parece que no va a ser interesante o no va a gustar, y estamos muy equivocados.
Me parece una opción estupenda para comer pasta, sobre todo porque lleva muchas verduras.
besos. Lola
Tienes razón Carolina, los platos que más preparamos son los que nos faltan en el blog, pero mira que está rica la pasta así con verduritas, y como dice tu chico con un poco de "chicha"
Bss
Elena
totalmente de acuerdo con tu muchacho je,je.....
¡¡besos¡¡
Hola Carolina.
A mi me encanta ver receta para comer todos los días, platos prácticos y que nos aporten todo lo que necesitamos en la dieta y éste cumple todos los requisitos. Además la pasta viene bien siempre y con verduritas me encanta. Te quedó fantástico.
Un saludo.
Mi Caro guapa!!
Aún estoy babeando con el helado de vainilla de más abajo... simplemente genial!!... y qué facilito!!
Tienes razón, yo tengo muchas recetas de las que denominamos de "a diario" y no las publico en el blog porque pienso que de tan sencillas que son, no hace falta ni explicarlas... gran error!!
Estos espirales con verduritas y bacon son fantásticos!! Muchas veces, no se necesita más para comer como reyes!!
Un besazo enorme, guapa.
Si es que hay veces que lo mas sencillo es lo mejor...
Un beso
Facil, bueno, es un plato unico lleva verdura carne hidratos,esque no se puede pedir mas.
Besitos.
La veo ideal para meter en tupper y llevármela a la piscina.No sabes lo que me gusta un plato de pasta fría y una fruta antes de darme el bañito piscinero, qué calor Carolina, hoy en Murcia 38, ni más ni menos!!!
Una receta muy rica y muy socorrida. Algo parecido les preparo con frecuencia a mis niños y les encanta, aunque no le hecho tanta verdurita como tú.. para la próxima la hago así que es más saludable y completa más el plato.
Un beso!
Muy rica la pasta con verduras,y muy sana y a demas con el colorido que tiene se abre el apetito.
Besos
Qué rica la pasta con verdura...para mí sin bacon...un beso grandote!
Muy buena combinación.
Besosss
una receta de pasta para verano rica rica. Yo solo cambiaria el bacon por jamón porque no soy muy afiicionada a el, pero por lo demas..menudo platazo!! besos
Que rica esta pasta! mira que siempre hacemos eso, las cosas de diario no las publicamos y son tan ricas y sencillas... a mi también me pasa. Oye el helado que sencillo y que rico. Besos
Que rica, Carolina, la pasta te ha quedado genial. Y con todas esas cositas ricas qeu le has puesto,no me extraña.
Yo no sé como el resto de las chicas se meten a cocinar pucheros y encender el horno.... me quedo con tu receta que además de facilita es resultona de hacer....
Como me gusta la pasta y sobre todo las espirales.
Besazos.
q rico my friend !!!! yo sin el bacon... con jamon york y te dejo el platito limpio. besos
Hola mi niña, ayer aunque vi tu receta no entré a comentarte, estoy tan liada.....hoy han comenzado las fiestas de -san benito- de aquí hasta el lunes, asi que entraré en los blogs cuando tenga un ratito aunque sea fuera de tiempo.
Te quedó fantástica esta pasta.
Besitos a esa nenita preciosa, a tu bombero preferido y para ti.
Un clásico de lujo.
Me encanta la pasta.
Pues yo hago una muy parecida y tampoco la he subido al blog, esta tuya tiene una pinta buenisima.
Besitos guapa
Carolina! que ando tan liada que apenas tengo tiempo a pasarme por vuestas cocinas...
el plato, rico, rico, ideal para esta época, rápido y nutritivo.
Yo lo preparo muy similar sin calabacines, en la próxima ocasión se los añado.
bicos
Que buen plato de pasta Carolina, tenia que estar en tu blog...es un clásico!!
Yo ahora por culpa del colesterol la hago sin el bacón pero alguna vez le pongo un poquito y el sabor cambia un montón.
Un beso guapa
Lo que me choca es el calabacín y la zanahoria rallada, pero seguro que está bueno, y con el toque de bacon, sabroso seguro, aunque yo no acostumbro a echarle a la pasta.
Has hecho bien en publicarla, Carolina. Muy rica y muy sana! Besitos.
Publicar un comentario en la entrada