Esta es una de esas tartas de las que yo llamo comodín, porque dependiendo de la fruta que usemos para preparar la salsa obtendremos una tarta con un sabor completamente diferente. Básicamente se trata de una tarta de queso horneada en la que se intercalan capas de salsa de fruta y que luego, a la hora de comerla, se acompaña de más...
Como cada año por el Día de Canarias, aquí vengo yo a traerles una receta hecha con productos de la tierra. En este caso lo que he hecho ha sido rescatar Mi tarta de gofio que publiqué en este blog en mayo del 2011. Eso sí, ahora está actualizada y mejorada, convirtiéndola en una auténtica delicia tanto en sabor como en textura. Los ingredientes que...
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