Hoy les traigo un postre que es perfecto para la época de calor, con un sabor muy suave y fresco.   Para prepararla no tendremos que encender el horno y su elaboración no tiene ninguna complicación por lo que está al alcance de cualquiera sin necesidad de tener mucha práctica en la cocina.   Además la lista de ingredientes  no es muy larga y...

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   Hace mucho tiempo que no publico ninguna receta, pero no podía saltarme el Día de Canarias y, como cada año desde que este blog existe, traerles una receta hecha con productos canarios.   En este caso, y como en otras ocasiones, he elegido como ingrediente canario el gofio porque creo que es un alimento que nos puede dar mucho juego y que, quizás,...

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   Esta es una de esas tartas de las que yo llamo comodín, porque dependiendo de la fruta que usemos para preparar la salsa obtendremos una tarta con un sabor completamente diferente.   Básicamente se trata de una tarta de queso horneada en la que se intercalan capas de salsa de fruta y que luego, a la hora de comerla, se acompaña de más...

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